Задумывались ли вы, приходя в бар или ресторан, что практически повсеместно в барной карте первой строкой значится Мохито. Возможно, то или иное заведение предлагает свою вариацию классического коктейля, но все-таки именно его. Мы решили порассуждать на эту тему с людьми и выяснить, в чем же собственно заключается феномен Мохито, почему он так популярен в нашей, можно сказать, совсем не тропической стране?

Он вкусный...
Я еще пробовал не так много коктейлей, но больше всего мне нравится Мохито, он мятный, с кислинкой, очень вкусный... И летом хорошо идет.

Дима, 20 лет, Москва

Он освежает...
Да, да, точно. Самый лучший коктейль для летней жары. Отлично освежает. Он не сильно крепкий, поэтому можно выпить и не один бокал.

Катерина, 23 года, Балашиха

Он прост в приготовлении...
У меня на даче растет мята, поэтому попробовав один раз в ресторане Мохито, захотелось готовить его самой. Тем более, что это не так сложно. У меня получается не хуже, чем у барменов. Нужно купить всего лишь белый ром и лайм, а остальное итак под рукой.

Нина Константиновна, 45 лет, Тверь

Тэги:

Такого еще не было! Тропически-тропический коктейль с ананасовым соком.

• 90 мл рома
• 30 мл ликера Трипл Сек
• 30 мл ананасового сока
• 2 ломтика ананаса
• 4-5 колесиков лайма
• 6-8 листьев мяты

Размять ананас, лайм, мяту в шейкере, добавить лед и остальные ингредиенты. Потрясти, перелить в бокал, украсить и подавать.

Еще...
Все рецепты Мохито
Безалкогольный Мохито
Мохито в стиле Маргариты

Тэги: Ром Ликер Трипл Сек Сок Лайм Мята

Очень интересный двойной шот в испанском стиле для любителей текилы. Выпиваете залпом рюмку текилы и запиваете ее рюмкой острого ананасового сока с травами.

• 120 мл текилы
• 120 мл ананасового сока
• листья кориандра
• листья мяты
• маленький кусочек перца халапеньо

В одну рюмку налить только текилу. Для второй рюмки в блендере смешать 8-10 листьев кориандра и 8-10 мяты с ананасовым соком, добавить халапеньо. При необходимости процедить и перелить во вторую рюмку.

Еще...
Коктейль «Волчий укус»
Jello shots
Б-52. Взлетаем?!

Тэги: Текила Сок Кориандр Мята Перец

Музыка сопровождает жизнь человека на протяжении многих веков и даже тысячелетий. Если раньше она существовала как отдельный и абсолютно независимый вид искусства, то сегодня музыка проникла в самые, казалось бы, далекие от нее сферы деятельности — такие, например, как производство спиртных напитков. Вы удивлены? Тогда обратите внимание на «нотный стан» от ТД «Садко».

Торговый дом «Садко» — это молодой и перспективный игрок алкогольного рынка. Компания входит в состав крупнейшего российского отраслевого гиганта — «Директ-холдинга», выпускающего широкий спектр продукции: спирт, водку, вино, портвейн, коньяк.

Полтора года назад в ассортиментном перечне ТД «Садко» появилась необычная новинка — водка «Песня», которая сразу же произвела фурор на выставке «Продэкспо-2010». Только
за время работы экспозиции было заключено более 15 крупных контрактов на поставку данной продукции по всей территории РФ.

Тэги:

Очаровательный и вкусный коктейль на основе бурбона с соком красного апельсина и вишней, фруктовые ноты отлично дополнят терпкий горьковатый вкус виски.

• 45 мл бурбона
• 2 капли биттера
• 2 ч. л. сахара демерара
• ломтик апельсина (1/4-1/8 по желанию)
• 1 вишенка
• немного содовой

Размять сок апельсина (с цедрой), вишню и сахар, плеснуть биттер и бурбон, мешать до того момента, как раствориться сахар. Добавить немного содовой и украсить долькой апельсина.

Еще...
Новый Олд-Фэшенд
Виски, виски, виски... и еще раз виски!
Креольский коктейль

Тэги: Виски Бурбон Биттер Сахар Апельсин Содовая

Этот коктейль — просто классика, великий тропический коктейль, в честь которого слагают песни и едут на Багамские острова, чтобы отхлебнув из бокала немного Bahama mama расслабиться и понять, что жизнь прекрасна! В домашних условиях он вряд ли принесете столько же счастья, но попробовать стоит. Отлично подойдет для жаркого лета в жарком городе.

• 10 мл кофейного ликера
• 15 мл темного рома
• 15 мл кокосового ликера
• 10 мл светлого рома
• сок из половинки лимона
• 120 мл ананасового сока
• клубника или вишня для украшения

Смешать все ингредиенты в шейкере со льдом, потрясти, перелить в бокал, украсить и подавать. Для двойной порции просто увеличьте количество всех ингредиентов в 2 раза.

Еще...
Коктейль «Тропический Патрик»
5 шагов к великому коктейлю
Тропический коктейль «Pama-tiki»

Тэги: Ликер Ром Лимон Сок

Коктейль с таким названием вряд ли вам покажется скучным и неинтересным, тривиальным и

нетрадиционным. Особенностью рецепта является то, что можно использовать как

настоящий абсент, так и абсентозаменители, абсентные напитки, крепостью поменьше.

• 60 мл джина
• 15 мл сухого вермута
• 15 мл абсента

В стакан для смешивания, наполненный колотым льдом, влить все ингредиенты. Перемешать, процедить

в охлажденный бокал.

Еще...
Топ 5 коктейлей на основе абсента
Швейцарский абсент
Абсент Фраппе

Тэги: Рецепт коктейля Джин Вермут Абсент

Друзья, представляем вашему вниманию новую рубрику нашего сайта — «Интервью с барменом». Открывает ее Лиза Евдокимова, бармен «Деликатессен» и призер конкурса Diageo Bar Academy.

Drink-Drink.ru: Расскажи, пожалуйста, немного о себе. Как так получилось, что ты стала барменом (вернее барвумен)? Ведь, насколько мне известно, у тебя высшее образование совсем в другой области?

Лиза: Моя история работы барменом началась весьма банально, как у большинства из нас, с работы официантом. Потом потянуло в бар, и пошло-поехало, уже не оторвать. Правда начинала я не совсем барменом, а бариста (это можно сказать бармен, специализирующийся на кофе). Высшее образование у меня и, правда, в другой области. Я — инженер биомедицинских аппаратов и систем, но работать за стойкой мне гораздо интереснее. На данный момент я работаю в заведении под названием «Деликатессен».

DD: А профессии бариста ты где-то училась? Прежде чем стать барменом были ли какие-то курсы?

Л: На бариста нигде не училась, просто встала в бар, а там меня и научили. На бармена специальных курсов тоже не заканчивала, прошла только школу Martini, но это скорее курсы повышения квалификации, а точнее получения дополнительных знаний.

DD: Говорят, что ты заняла одно из призовых мест в конкурсе коктейлей. Расскажи немного о том, что это был за конкурс, как тебе удалось победить и что ты сделала для этого?

Л: Да, эти слухи — правда. Я заняла 3-е место в достаточно престижном конкурсе для барменов Diageo Bar Academy, победить мне помог, во-первых, мой учитель и гуру, Ланкин Вячеслав Михайлович. Он один из самых лучших барменов России, он бармен-легенда, человек, который провел за стойкой 20 лет, по совместительству мой шеф. Он очень грамотно меня подготовил, отрабатывал выступление со мной, ему огромное спасибо за это. Ну, конечно, я надеюсь, что мой талант сыграл в достижении такого результата не последнюю роль, особенно если учесть, что это мой первый конкурс.

Тэги: